ZDYT/YDX-300 濟(jì)南預(yù)制菜液氮速凍機(jī)廠家
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
- 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
- 型號 ZDYT/YDX-300
- 產(chǎn)地 成都市大邑縣晉原工業(yè)園
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/4/24 13:18:00
- 訪問次數(shù) 983
產(chǎn)品標(biāo)簽
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
制冷劑 | 液氮 |


液氮速凍設(shè)備廠家成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
由于凍結(jié)很快,經(jīng)ZDYT/YDX-300 液氮速凍設(shè)備速凍的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失,無損耗,不減少重量。通過冰晶生成帶的時間在3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需190分鐘以上,由于超速凍能使細(xì)胞內(nèi)的膠體結(jié)合水及游離水和細(xì)胞間隙中的游離水能同時凍結(jié)成無數(shù)微細(xì)均勻的冰晶體,細(xì)胞組織不受破壞,因而解凍后食品能限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分。
設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)
1、干耗小
凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對于價格較高的食品顯得尤為重要。
2、抗氧化、雜菌少
液氮速凍時,所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮?dú)?,因而食品在冷凍過程中就不會被氧化、變味和變色,且能保護(hù)預(yù)制食品剛剛做成時的香味。由于被凍食品瞬間就達(dá)到—10℃,故凍品雜菌少。
3、操作簡單
人機(jī)界面+中英文PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,一鍵式操作,簡單易學(xué)很簡便。
4、低廉的維護(hù)成本
設(shè)備一次性投資少,運(yùn)行費(fèi)用低,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動化流水線,提高生產(chǎn)率。而且占地面積比較小,很好地節(jié)約廠房租賃費(fèi)用。
5、耗電量少
該裝置主要是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來達(dá)到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時需要消耗大量的電能來帶動制冷機(jī)械制冷,所以從制冷原理上來說,它是不需要直接消耗電能的,只需很少量電來啟動設(shè)備即可。




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