在果蔬保鮮工作中，及時掌握果蔬的生理狀態至關重要。果蔬采摘后仍持續進行著呼吸作用，這一過程直接影響其營養流失速度和保質期長短。因此，果蔬呼吸測定儀 果蔬呼吸測定儀器作為一種專門用于檢測果蔬代謝活性的設備，正被越來越多的果蔬生產企業和倉儲管理單位所采用。該儀器可以幫助用戶精準把握果蔬的呼吸變化趨勢，從而采取針對性措施，提升保鮮效果。

果蔬呼吸強度測定儀的設計充分考慮了用戶的實際需求，具備操作便捷、響應迅速等特點。使用者只需將待測樣品放置于密封環境中，儀器即可自動完成氣體濃度變化的監測，并計算出相應的呼吸強度值。這種方式不僅減少了人為誤差，還顯著提高了檢測效率，使得大規模果蔬檢測成為可能。同時，許多現代型號的儀器配備了數據存儲和傳輸功能，便于后期分析和遠程監控，進一步提升了管理的智能化水平。

在實際使用過程中，果蔬呼吸強度測定儀的價值體現在多個方面。例如，在超市或農貿市場，商家可以利用該儀器篩選出呼吸強度較低、適合長期保存的果蔬，合理安排上架順序，減少浪費。而在果蔬出口貿易中，該儀器則可用于確保產品符合進口國的質量標準，提高國際市場的認可度。

此外，果蔬呼吸強度測定儀還有助于推動綠色保鮮理念的發展。通過對果蔬呼吸特性的深入研究，企業和科研人員可以探索更加環保的保鮮方法，如氣調包裝、低溫儲存等，從而減少化學防腐劑的使用，保障食品安全。

綜上所述，果蔬呼吸強度測定儀在果蔬保鮮行業中扮演著越來越重要的角色。它不僅提升了保鮮工作的科學性和精準度，也為行業的可持續發展提供了有力支持。隨著科技的不斷進步，這類儀器的功能將更加完善，應用范圍也將進一步拓展。

一、果蔬呼吸測定儀用途

收獲后的果蔬產品仍然是一個獨立的有生命活動的生物體, 為了維持生命, 必然要進行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產品采摘后最主要的生理代謝方式,呼吸強度是衡量呼吸作用強弱的一個指標, 是研究果蔬采摘后生理變化和貯運保鮮中必須掌握的重要指標。

果蔬呼吸儀采用雙波長紅外二氧化碳分析器，7寸安卓顯示器，專門用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和分析研究。

該儀器的特點是可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間；可以直接操顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、C2H4濃度、溫度和濕度及變化曲線。

二、果蔬呼吸測定儀器特點：

1、檢測指標有二氧化碳濃度、氧氣濃度、乙烯濃度、溫度和濕度；

2、Android安卓操作系統，更便捷的人機交互操作；

3、7寸高清觸摸屏，操作簡單、界面清晰；

4、氣體流量直接通過儀器設定，可以進行不同流量下果蔬呼吸強度的試驗;

5、專用動態分析軟件，可在安卓顯示屏上實時顯示實驗過程，省去往電腦端拷貝數據，整理分析；

6、可輸入試驗果品或蔬菜的種類、名稱、重量、產地、采摘日期等要素;

7、支持wifi、4G聯網；數據可無線上傳至云平臺;

8、存儲空間16G，可存儲100000+條數據;

9、數據可直接通過USB接口導出到U盤;

10、檢測完成可直接打印并上傳檢測數據結果;

11、支持GPS定位。

三、果蔬呼吸測定儀技術指標

1、二氧化碳

檢測原理：非色散紅外法

靈 敏 度 ： 1秒鐘之內就可以完成二氧化碳差值采集。

測量范圍：0-5000ppm.

精  度：3ppm

分辨率：0.1ppm

2、氧氣檢測

檢測原理：電化學式

測量范圍：0-100%

線 性 度：≤±2%F.S

重 復 性：≤±1%

響應時間：30s

零點漂移：≤±2%F.S/24h

終點漂移：≤±2%F.S/24h

3、乙烯檢測

檢測原理：電化學式

測量范圍：0-200ppm

靈敏度：75±35 nA/PPM

重復性：＜±2%

響應時間：≤90s

零點漂移：0——1PPM

分辨率：1ppm

長期穩定性 ＜ 2%/月

4、溫度檢測

測量范圍：-20-95℃

分 辨 率：0.1℃

精    度：±0.2℃

5、濕度檢測

測量范圍：0-100%

分 辨 率：0.1%

精    度：±0.2%F.S

5、電源電壓：12V3A電源適配器

四、果蔬呼吸強度測定儀呼吸室參數

1、小號，內徑40mm的凈空間80mm     容積為0.1升

2、中號，內徑60mm的凈空間89mm     容積為0.25升

3、大號，內徑120mm的凈空間180mm    容積為2升