粘度是衡量液體抵抗流動能力的一個重要的物理參數
粘度的測量和石油，化工，電力，冶金及國防等領域的關系非常密切，是工業過程控制，提高產品質量，節約與開發能源的重要手段。在物理化學，流體力學等科學領域中，粘度測量對了解流體性質及研究流動狀態起著重要的作用。
實際工程和工業生產中，經常需要在線檢測流體的粘度，以保證較為佳的過程運行環境與產品質量，從而提高生產效益。通過在線測量過程中的液體粘度，可以得到液體流變行為的數據，對于預測產品工藝過程的工藝控制，輸送性以及產品在使用時的操作性有著重要的指導價值。液體的特性往往與產品的其他特性如顏色,密度,穩定性,固體成分含量和分子量的改變有關系,而檢測這些特性的較為方便和靈敏的方法就是在線檢測液體的粘度.在生產過程中 根據工藝技術要求的范圍進行在線粘度檢測,可以較為大限度的減少產品的報廢率和生產線的停工期.
對潤滑油來講粘度是衡量潤滑能力的一個重要指標。當潤滑油經過被潤滑的運動副表面時，局部的高溫高壓會使潤滑油氧化，同時各種雜質的摻入也會降低潤滑油的流動性，導致粘度升高。因此，實時監測潤滑油的粘度變化能反映潤滑油的質量狀態及剩余壽命。
