刀式研磨儀是一款專門進行粉碎和均質化處理的儀器，能在幾秒鐘內將樣品粉碎至分析細度，并且粉碎結果均質化程度高，可滿足實驗室操作和分析過程所提出的各種專業要求,刀式研磨儀在食品行業中得到了zui廣泛的應用，不僅對干性的、彈性的、纖維性的、軟性的、中硬性的樣品進行有效的研磨，而且對高水分、高油分和高脂分的“三高”樣品進行快速、有效的的均質化處理來滿足客戶的需求。
刀式研磨儀優秀的研磨效果主要依靠高的轉速和多樣化的配件。工業電機的強勁輸出，同時也保證了較長的研磨時間，并且專門針對難處理的樣品設計出了多功能的配件。

刀式研磨儀應用領域：
適合樣品類型：含水、含油、含脂、彈性的、纖維質的、軟性的以及韌性樣品
典型樣品應用
○ 農業：糧食谷物、飼料等
○ 生物：小鼠組織、植物葉片、種子、幼苗以及胚芽等
○ 藥物：中藥材、藥片等
○ 食品：瓜干、蔬菜、速凍食品、可可、糖果、果脯蜜餞、肉類