增稠劑-黃芪膠
黃芪膠含高分子量多糖類為主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基團的酸性多糖類組成。另含果膠、可溶膠、纖維素、淀粉（約2%）、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。

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【產品名稱】黃芪膠

【英文名稱】Astragalus gum

增稠劑-黃芪膠【產品性狀】

黃芪膠為白色至微黃色粉末，半透明，角質組織，具有短裂痕。無臭，無味，口感粘滑。加熱至50℃更易粉碎。易溶于水。

【產品成分】

黃芪膠含高分子量多糖類為主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基團的酸性多糖類組成。另含果膠、可溶膠、纖維素、淀粉（約2%）、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。

增稠劑-黃芪膠【產品概括】

黃芪膠本品來自植物 astragalus gummifer labillardie 的天然分泌物，精制加工后呈白色膠粉。品質符合英國藥典（bp 98），美國藥典（usp xxiii），美國食品化學法典（fcc）的規定，歐洲共同體 食品添加劑標準代號為e413。  

【產品規 格】黃芪膠等級按不同粘度劃分：（1％水溶液）  

【產品用途】

黃芪膠用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。  

1.制 藥-----用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩定劑。制藥粘著劑；不溶性粒子的懸浮穩定劑

2.化妝品----高級化妝品的油水穩定體系，如發乳、面露等（0.4-0.8％）  

3.食 品----酸性油水體系的乳性穩劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調料醬、酸甜醬等。

【產品包裝】黃芪膠內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】黃芪膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。