遼寧轉讓二手制藥真空冷凍干燥機 真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。該設備可將制冷系統，真空系統，導熱油加熱系統，排濕系統組合一體，推出的一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。

遼寧轉讓二手制藥真空冷凍干燥機1.真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的干燥。 2.真空冷凍干燥機將制冷系統、真空系統、導熱油加熱系統、排濕系統組合一體，一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。 2特點編輯冷凍真空干燥過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。 

要凍干的產品,一般是預先配制成水的溶液或懸濁液,因此它的冰點與水就不相同了,水在0℃時結冰,而海水卻要在低于0℃的溫度才結冰,因為海水也是多種物質的水溶液.實驗指出溶液的冰點將低于溶媒的冰點.

　遼寧轉讓二手制藥真空冷凍干燥機　另外,溶液的結冰過程與純液體也不一樣,純液體如水在0℃時結冰,水的溫度并不下降,直到全部水結冰之后溫度才下降,這說明純液體有一個固定的結冰點.而溶液卻不一樣,它不是在某一固定溫度*凝結成固體,而是在某一溫度時,晶體開始析出,隨著溫度的下降,晶體的數量不斷增加,直到zui后,溶液才全部凝結.這樣,溶液并不是在某一固定溫度時凝結.而是在某一溫度范圍內凝結,當冷卻時開始析出晶體的溫度稱為溶液的冰點.而溶液全部凝結的溫度叫做溶液的凝固點.因為凝固點就是融化的開始點(既熔點),對于溶液來說也就是溶質和溶媒共同熔化的點.所以又叫做共熔點.可見溶液的冰點與共熔點是不相同的.共熔點才是溶液真正全部凝成固體的溫度.

　　顯然共熔點的概念對于冷凍干燥是重要的,因為凍干產品可能有鹽類、糖類、明膠、蛋白質、血球、組織、病毒、細菌等等的物質.因此它是一個復雜的液體,它的凍結過程肯定也是一個復雜的過程,與溶液相似,也有一個真正全部凝結成固體的溫度.即共熔點.由于冷凍干燥是在真空狀態下進行.只有產品全部凍結后才能在真空下進行升華,否則有部分液體存在時,在真空下不僅會迅速蒸發,造成液體的濃縮使凍干產品的體積縮小；而且溶解在水中的氣體在真空下會迅速冒出來,造成象液體沸騰的樣子,使凍干產品鼓泡,甚至冒出瓶外.這是我們所不希望的.為此凍干產品在升華開始時必須要冷到共熔點以下的溫度,使凍干產品真正全部凍結.

　　在凍結過程中,從外表的觀察來確定產品是否*凍結成固體是不可能的；靠測量溫度也無法確定產品內部的結構狀態.而隨著產品結構發生變化時電性能的變化是極為有用的,特別是在凍結是電阻率的測量能使我們知道凍結是在進行還是已經完成了,全部凍結后電阻率將非常大,因此溶液是離子導電.凍結是離子將固定不能運動,因此電阻率明顯增大.而有少量液體存在時電阻率將顯著下降.因此測量產品的電阻率將能確定產品的共熔點.

　　正規的共熔點測量法是將一對白金電極浸入液體產品之中,并在產品中插一溫度計,把它們冷卻到-40℃以下的低溫,然后將凍結產品慢慢升溫.用惠斯頓電橋來測量其電阻,當發生電阻突然降低時,這時的溫度即為產品的共熔點.電橋要用交流電供電,因為直流電會發生電解作用,整個過程由儀表記錄.(圖十六)

　　也可用簡單的方法來測量,如圖十五所示.用二根適當粗細而又互相絕緣的銅絲插入盛放產品的容器中,作為電極.在銅電極附近插入一支溫度計,插入深度與電極差不多,把它們一起放入凍干箱內的觀察窗孔附近,并用適當方法把它們固定好,然后與其他產品一起預凍,這時我們用萬用表不斷地測量在降溫過程中的電阻數值,根據電阻數值的變化來確定共熔點.

　　把電極引線通過一個開關與萬用表相連,可以不分正負極.如果凍干箱沒有電線引出接頭,則可以用二根細導線從箱門縫處引出,在電線附近涂些真空密封蠟,這樣不致于影響真空度.

　　待溫度計降至0℃之后即開始測量并作記錄.把萬用表的轉換開關放在測量電阻的zui高檔(×1K或×10K).由于萬用表內使用的是直流電,為了防止電解作用,在每次測量完之后要把開關立即關掉,把每一次測量的溫度和電阻數值一一記錄下來.開始時電阻值很小,以后逐步增高.到某一溫度時電阻突然增大,幾乎是無窮大,這時的溫度值便是共熔點數值.

　　用這種方法測量的共熔點有一定的誤差,因為銅電極處多少有些電解作用.萬用表對于高阻值沒有電橋靈敏；另外,凍結過程與熔化過程電阻的變化情況并不*相同,但所測之值仍有實用參考價值.

　　共熔點的數值從0℃到40℃不等,與產品的品種、保護劑的種類和濃度有關.一些物質的共熔點列表二十二供參考,因實際的凍干產品還有其它成份.所以與此不相同.

 

第四節

產品的預凍

　　產品在進行冷凍干燥時,需要裝入適宜的容器,然后進行預先凍結,才能進行升華干燥.預凍過程不僅昰為了保護物質的主要性能不變；而且要獲得凍結后產品有合理的結構以利于水份的升華；還要有恰當的裝量,以便日后的應用.

　　產品的分裝通常有散裝和瓶裝二種方式.散裝可以采用金屬盤,飯盒或玻璃器皿；瓶裝采用玻璃瓶和安瓿.玻璃瓶又有血漿瓶.疫苗瓶和青霉素小瓶等,安瓿也有平底安瓿、長安瓿和圓安瓿等；這些需根據產品的日后使用情況來決定,瓶子還需配上合適的膠塞.

　　表二十二　一些物質的共熔點(℃)

 

 

 

物質	共熔點
0,85%,氯化鈉,溶液	-22
10%蔗糖溶液	-26
40%蔗糖溶液	-33
10%葡萄糖溶液	-27
2%明膠,10%葡萄糖溶液	-32
2%明膠,10%蔗糖溶液	-19
10％蔗糖溶液,10%葡萄糖溶液,0,85%氯化鈉溶液	-36
脫脂牛奶	-26
馬血清	-35

　　各種容器在分裝之前要求清洗干凈并進行滅菌處理.

　　需要凍干的產品需配制成一定濃度的液體,為了能保證干燥后有一定的形狀,物質含量在10~15%之間*.

　　產品分裝到容器有一定的表面積與厚度之比.表面積要大一些,厚度要小些.表面積大有利于升華,產品厚度大不利于升華.一般分裝厚度不大于10mm.有些產品需用大瓶.并凍干較大量的產品時,可以采用旋凍的方法凍成殼狀,或傾斜容器凍成斜面,以增大表面積,減小厚度.

　　產品的預凍方法有凍干箱內預凍法和箱外預凍法.

　　箱內預凍法是直接把產品放置在凍干機凍干箱內的多層擱板上,由凍干機的冷凍機來進行冷凍.大量的小瓶和安瓿進行凍干時為了進箱和出箱方便,一般把小瓶或安瓿分裝在若干金屬盤內,再裝進箱子.為了改進熱傳遞,有些金屬盤制成可分離式,進箱時把底抽走,讓小瓶直接與凍干箱的金屬板接觸；對于不可抽低的盤子要求盤底平整,以獲得產品的均一性.采用旋凍法的大血漿瓶要事先凍好后加上導熱用的金屬架或塊后再進行冷凍.

　　箱外預凍有二種方法.有些小型凍干機沒有進行預凍產品的裝置.只能利用低溫冰箱或酒精加干冰來進行預凍.另一種是的旋凍器,它可把大瓶的產品邊旋轉邊冷凍成殼狀結構.然后再進入凍干箱內.

　　還有一種特殊的離心式預凍法,離心式凍干機就采用此法.利用在真空下液體迅速蒸發,吸收本身的熱量而凍結.旋轉的離心力防止產品中的氣體溢出,使產品能“平靜地"凍結成一定的形狀.

　　轉速一般為800轉/分左右.

　　冷凍會對細胞和生命體產生一定的破壞作用,其機理是非常復雜的.目前尚無統一的理論,

　　但一般認為主要是由機械效應和溶質效應引起.

　　生物物質的冷凍過程首先是從純水結冰開始,冰晶的生長逐步造成電解質的濃縮.隨后是低共熔混合物凝固.zui后全部變為固體.

　　機械效應是細胞內外冰晶生長而產生的機械力量引起的.特別是對于有細胞膜的生命體影像較大.一般冰晶越大,細胞膜越易破裂,從而造成細胞死亡；冰晶小,對細胞膜的機械損傷也較小.

　　緩慢冷凍產生的冰晶較大,快速冷凍產生的冰晶較小；就此而言.快速冷凍對細胞的影響較小.緩慢冷凍容易引起細胞的死亡.

　　溶質效應是由于水的凍結使間隙液體逐漸濃縮,從而使電解質的濃度增加,蛋白質對電解質是較敏感的.電解質濃度的增加引起蛋白質的變性,而使細胞死亡；另外電解質濃度的增加會使細胞脫水而死亡.間隙液體濃度越高.上述原因引起的破壞也越厲害.溶質效應在某一溫度范圍zui為明顯.這個溫度范圍在水的冰點和該液體的全部固化溫度之間.若能以較高的速度越過這一溫度范圍,溶質效應所產生的效果就能大大減弱.

　　另外冷凍時所形成的晶體大小在很大程度上也影響干燥的速率和干燥后產品的溶解速度.大的冰晶容易升華,小的冰晶不利于升華；但大的冰晶溶解慢,小的冰晶溶解快.冰晶越小、干燥后越能反映產品的原來結構.

　　綜上所述,需要有一個*的冷卻速率.以得到zui高的細胞存活率,的產品物理性狀和溶解速度.當然提高存活率與在產品中加入抗低溫劑(保護劑之一)還有很大的關系.列如甘油、二甲亞砜、糖類等.這些抗低溫物質能幫助產品擴大*冷卻速率的范圍,以便使更多的細胞存活下來.

　　為了獲的不同的降溫速度.就要采取不同的預凍方法；列如有時需裝箱之后才開始凍干箱的降溫,有時需讓機器預先降到低溫,再將產品裝入凍干箱內.

　　預凍的目的也是為了固定產品,以便在真空下進行升華.如果沒有凍實.則抽真空時產品會冒出瓶外來,沒有一定的形狀；如果冷的過低,則不僅浪費了能源和時間,而且對某些產品還會降低存活率。