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藥用級甘露醇白色結晶性粉末

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產品型號CAS87-78-5

品       牌

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2022-08-02 15:14:35瀏覽次數:251次

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供貨周期 現貨 應用領域 醫療衛生,生物產業,制藥/生物制藥
藥用級甘露醇白色結晶性粉末甘露醇,化學式為C6H14O6,是一種糖醇,是山梨糖醇的同分異構體。易溶于水,為白色結晶性粉末,有類似蔗糖的甜味

藥用級甘露醇白色結晶性粉末

藥用級甘露醇白色結晶性粉末

甘露醇是山梨醇的異構體,分子式和分子質量與山梨醇一樣,山梨醇的吸濕性很強,但甘露醇*沒有吸濕性。甘露醇甜度相當于蔗糖的70%。人體能吸收、部分代謝,部分從尿中排出。甘露醇主要用于醫藥和食品,可作食品添加劑、無糖甜食品、飼料添加劑

甘露醇又稱木醇,是一種六醇,可以用作利尿劑或甜味劑。甘露醇是一種多元醇(多元醇),由果糖的氫化反應生產而成,用作甜味劑、濕潤劑和膨化劑。吸濕性低,耐油性差。它有1.6千卡/克。它的水溶性約為22%,甜度約為糖的72%,有一種清涼的甜味。它與口香糖中的淀粉一起起除塵作用。它被用于無糖糖果、口香糖、麥片和薄荷糖。

本品為白色結晶性粉末;無臭,味甜。在水中易溶,在乙醇、乙中幾乎不溶。熔點166-170℃。沸點290-295℃。在無菌溶液中較穩定,不易被空氣中的氧所氧化。注射液為甘露醇的滅菌水溶液,為無色澄明液體。

食品領域

在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。
也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑

 

 

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