黃原膠藥用級資質全增稠劑作用

耐酸、堿性 黃原膠水溶液的黏度幾乎與pH無關。這一*性質是其他增稠劑如羧甲基纖維素（CMC）等所不具備的。如膠水溶液中無機酸濃度太高，膠液就不穩定;在高溫下會發生酸對多糖的水解，因而引起膠液黏度下降。含NaOH含量大于12，可使黃原膠發生膠凝甚至沉淀，碳酸鈉濃度過5，也會引起膠凝。

（g/kg） 大允許殘留量（g/kg）

黃原膠 食品 增稠劑 按生產需要適量使用（有特別規定的除外）

黃原膠 凝膠糖果 增稠劑 10.0

黃原膠 蠔油、醬類 增稠劑 10.0

黃原膠 醬油、食醋 增稠劑 2.0

黃原膠 香辛料醬（如芥末醬、青芥醬） 增稠劑 10.0

黃原膠藥用級資質全增稠劑作用黃原膠為類似白色或淡黃色粉末，可溶于水，不溶大多數有機溶劑。水溶液對溫度、pH、電解質濃度的變化不敏感，故對冷、熱、氧化劑、酸、堿及各種酶都穩定。在低剪切速度下，即使濃度低也具有高粘度。如1黃原膠水溶液的粘度相當于同樣濃度明膠的倍。本品水溶液具高假塑性，即靜置時呈現高粘度，隨剪切速率增加粘度降低; 剪切停止，立即恢復原有粘度。

油酸乙酯（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

蔗糖（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

司盤40（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

微晶纖維素（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

十二烷基硫酸鈉（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

十六醇（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

無水葡萄糖（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚丙烯酸樹脂2 3 4（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

醋酸鈉 三水醋酸鈉 無水醋酸鈉（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

二甲硅油（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

蜂蠟  白蜂蠟 黃蜂蠟（有備案登記 資質齊全）

凡士林 黃凡士林 白凡士林（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚乙二醇0（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚乙二醇1500（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚乙二醇4000（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚乙二醇6000（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚乙二醇400 （藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

聚乙二醇600（藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）

卡波姆940 （藥用級輔料  醫用輔料 醫藥級輔料 藥用制藥輔料 中典15標準 資質齊全）