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藥用級苯甲酸鈉醫用輔料安息香酸鈉
苯甲酸鈉是酸性劑,在堿性介質中無殺菌、作用;其PH是2.5-4.0,在PH5.0時5的溶液殺菌效果也不是好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止縮合反應,從而起到食品的目的。
性能和用途:
苯甲酸鈉是白色結晶性粉末或球形顆粒,無臭或微帶安息香氣味。在空氣中穩定,易溶于水。
[1]苯甲酸鈉是一種用于食品,醫藥和煙草行業優良劑。
[2]苯甲酸鈉也用作煤染劑、增塑劑、殺菌劑和有機合成中間體。
用量及*:醬油、醋、果汁類、果醬類、果子露、罐頭1g/kg,葡萄酒、果子酒、瓊脂軟糖0.8g/kg,果子汽水0.4g/kg,低鹽醬類、面醬菜、蜜餞類、山楂糕、果子露0.5g/kg,濃縮果汁2g/kg。
藥用級苯甲酸鈉醫用輔料安息香酸鈉
腺嘌呤
聚乙二醇4000 6000 400 600
泊洛沙姆188 407
苯甲酸
苯甲酸鈉
醋酸
羥丙基倍他環糊精
倍他環糊精
氨丁三醇本品為2-氨基-2-羥甲基-1,3-丙二醇。按干燥品計算,含C4H11NO3不得少于.0。
桉葉油
蓖麻油
松餾油
松節油
麥芽糊精
低取代羥丙纖維素
注射級蔗糖
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