藥用級谷氨酸鈉應用與性質

藥用級谷氨酸鈉應用與性質

       1、調味劑

       谷氨酸鈉可以當做調味劑來使用，也是比較廣泛使用的鮮味劑，可以跟食鹽一起，增加食物的味道，并且具有強烈的肉類鮮味。因此廣泛地應用在了家庭和飲食行業，還有食品加工業，比如說香腸和魚糕，還有辣醬油和罐頭中，也能夠跟鳥苷酸鈉一起使用，可以提高食物的鮮味。

       2、醫藥用生化試劑

       谷氨酸鈉也是一種醫藥用生化制劑，具有一定的營養成分，在使用之后，對身體吸收的比較，還能合成身體所需要的氨基酸成分，可

       3、有機合成中間體

       谷氨酸鈉在工業方面，可以當做有機合成中間體來使用。通常可以應用在生物醫藥材料，以及改性再生膠原纖維等等，這些領域中。

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