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藥用級山梨酸性質及作用

參   考   價: 100

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號CDE

品       牌山西錦洋

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-10-11 11:21:10瀏覽次數:246次

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供貨周期 現貨 應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料
藥用級山梨酸性質及作用山梨酸(Sorbic acid),又稱為清涼茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸,分子式為C6H8O2,是一種食品添加劑,對酵母、霉菌等許多真菌都具有抑制作用。還用于動物飼料、化妝品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。 [1]山梨酸是一種高效安全的防腐保鮮劑,廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品等行業

藥用級山梨酸性質及作用一、山梨酸的性質

山梨酸是一種白色至微黃白色的晶體粉末,具有溫和的特異氣味。它易溶于水、乙醇、甘油,同時也被廣泛應用于油質、酒類、調味品、飲料等食品的防腐。與其他食品添加劑相比,山梨酸具有較高的安全性,因此被廣泛應用于各類食品的生產中。

二、山梨酸的作用

1. 防腐作用:山梨酸通過抑制霉菌的生長和繁殖,有效延長食品的保存期限。其抗菌譜廣,對細菌、霉菌、酵母菌等都有明顯的抑制作用。在食品生產中,添加適量的山梨酸可以有效防止食品腐敗變質,保證食品的安全衛生。
2. 抗氧化作用:山梨酸還具有顯著的抗氧化作用,可以有效延緩食品氧化變質的過程。在油脂類食品中加入適量的山梨酸,可以防止油脂氧化酸敗,延長食品的保質期。
3. 調味增香:山梨酸具有一定的增香作用,可以改善食品的風味。在醬油、醋等調味品中添加適量的山梨酸,可以使其口感更加醇厚,提高食品品質。

藥用級山梨酸性質及作用

山梨酸(Sorbic acid),又稱為清涼茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸,分子式為C6H8O2,是一種食品添加劑,對酵母、霉菌等許多真菌都具有抑制作用。還用于動物飼料、化妝品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。 [1]山梨酸是一種高效安全的防腐保鮮劑,廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品等行業

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