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藥用級阿拉伯膠特點CDE備案

參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號增稠劑

品       牌山西錦洋

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-11-26 15:18:48瀏覽次數:191次

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供貨周期 現貨 規格 1kg25kg
應用領域 生物產業,制藥/生物制藥 主要用途 藥用輔料
藥用級阿拉伯膠特點CDE備案阿拉伯膠是一種高分子電解質,分子量為22-30萬。由于其結構上帶有部分蛋白物質及鼠李糖,使得阿拉伯膠具有非常良好的親水親油性,是非常好的天然水包油型乳化穩定劑?3。不同樹種來源的阿拉伯膠其乳化穩定效果有差別,一般規律是:鼠李糖含量高、含氮量高的膠體,其乳化穩定性能更好些?

藥用級阿拉伯膠特點CDE備案

?阿拉伯?,又稱?阿拉伯樹膠?或?金合歡膠?,來源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物。其主要成分包括高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽,如樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等?12。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,顆粒大而圓,主要產于非洲?1

物理性質

阿拉伯膠是一種安全無害的增稠劑,具有以下物理性質:

  • ?外觀?:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末?23

  • ?溶解性?:在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,經過一些時間則粘度減低,溶解度約50%(W/V),不溶于乙醇?23

  • ?穩定性?:與明膠或清蛋白形成穩定的凝聚層,用酸性醇使其沉淀,則得游離阿拉伯酸?23

化學性質

阿拉伯膠是一種高分子電解質,分子量為22-30萬。由于其結構上帶有部分蛋白物質及鼠李糖,使得阿拉伯膠具有非常良好的親水親油性,是非常好的天然水包油型乳化穩定劑?3。不同樹種來源的阿拉伯膠其乳化穩定效果有差別,一般規律是:鼠李糖含量高、含氮量高的膠體,其乳化穩定性能更好些?3

應用領域

阿拉伯膠廣泛應用于食品、制藥、化妝品等領域。在食品工業中,阿拉伯膠常用作增稠劑、穩定劑和乳化劑,能夠改善食品的質地和口感。在制藥工業中,阿拉伯膠用于制作藥片和膠囊的包衣材料。在化妝品工業中,阿拉伯膠用于制作乳液和凝膠產品?

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