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醫藥用級氫化大豆油特點

參   考   價: 350

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號藥典

品       牌山西錦洋

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-12-03 10:52:20瀏覽次數:287次

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供貨周期 現貨 規格 1kg25kg
應用領域 醫療衛生,化工,生物產業,制藥/生物制藥
醫藥用級氫化大豆油特點?氫化大豆油的制備過程?:氫化大豆油是通過精煉、脫色、氫化和除臭等工藝從大豆油中提煉得到的。具體過程包括使用催化劑在一定的溫度、壓力和機械攪拌條件下,使油脂中的不飽和雙鍵與氫發生加成反應,使油脂中的雙鍵得到飽和?

醫藥用級氫化大豆油特點

?氫化大豆的特點主要包括以下幾個方面?:

  1. ?物理特性?:氫化大豆油在室溫下呈白色固體,加熱后會熔化呈清亮、透明狀,味道溫和,無異味?12

  2. ?化學特性?:氫化大豆油中的不飽和脂肪酸轉變為飽和脂肪酸,熔點升高,通常在常規使用中熔點為38℃,極度氫化后熔點高于60℃?3

  3. ?應用領域?:氫化大豆油廣泛用于食品加工,如奶糖、餅干(尤其是夾心餅干)、蛋糕、植脂末等,因其抗氧化性能好、口感滑潤、延長保質期且使糕點更酥脆?12。此外,氫化大豆油也用于蠟燭等產品?1

  4. ?溶解性?:氫化大豆油幾乎不溶于水,但易溶于二氯甲烷、加熱后輕質石油(沸點65-70 °C)和甲苯,極微溶于乙醇(96%)?4

?氫化大豆油的制備過程?:氫化大豆油是通過精煉、脫色、氫化和除臭等工藝從大豆中提煉得到的。具體過程包括使用催化劑在一定的溫度、壓力和機械攪拌條件下,使油脂中的不飽和雙鍵與氫發生加成反應,使油脂中的雙鍵得到飽和?56

?氫化大豆油的用途?:由于其高熔點和良好的抗氧化性能,氫化大豆油常用于需要固體脂肪的食品加工中,如奶糖、餅干、蛋糕等,能夠延長食品的保質期并改善口感?12。此外,氫化大豆油也用于蠟燭等產品中?


醫藥用級氫化大豆油特點



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