藥用級環拉酸鈉詳解說明

1、化學名稱:4,4'-methylenebis[2-(methylamino)acetamide],

2、別名:環己胺磺鈉、甜味素、環氨酸鈉、環氨酸鈉、環已基氨基磺酸鈉、甜蜜素

3、CAS號:139-05-9:68476-78-8

4、分子式:C6H12NNaO3S

5、分子量:201.2191

6、外觀:白色或微黃色結晶粉末7、溶解性:易溶于水，微溶于丙二醇，不溶于乙醇、氯仿、苯和乙8、甜度:其約0.17%w/v稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍，隨濃度增加，甜度降低，當達到0.5%w/V

的濃度時，有明顯的苦味

9、穩定性:對熱、光、空氣穩定，堿性下穩定，酸性時略有分解

10、用途:用作食品加工的甜味劑，食品添加劑，藥品、化妝品、飼料的添加劑等。

藥用級環拉酸鈉詳解說明　　

　本品為環己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計算，含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。

　　【性狀】本品為白色結晶性粉末。

　　本品在水中易溶，在乙醇中極微溶，在三或乙中不溶。

　　【鑒別】（1）取本品約0.1g，加水10ml使溶解，加鹽酸1ml與氯化鋇溶液（1→10）1ml，溶液應澄清；再加亞硝酸鈉溶液（1→10）1ml，即產生白色沉淀。

　　（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。

　　（3）本品顯鈉鹽的鑒別反應（通則0301）。

　　【檢查】吸光度  取本品1.0g，加水10ml使溶解，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在270nm的波長處測定吸光度，不得過0.10。