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藥用鞣酸單寧酸原料應(yīng)用

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產(chǎn)品型號usp

品       牌山西錦洋

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2025-04-15 09:54:32瀏覽次數(shù):114次

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供貨周期 現(xiàn)貨 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥
藥用鞣酸單寧酸原料應(yīng)用單寧酸作為一種弱酸,含有多個酚羥基,因此展現(xiàn)出顯著的生物和藥理活性。它能夠通過與蛋白質(zhì)、金屬離子等生物大分子的絡(luò)合反應(yīng)和鰲合作用,表現(xiàn)出多樣化的化學(xué)性質(zhì)和功能

藥用鞣酸單寧酸原料應(yīng)用

藥用鞣酸單寧酸原料應(yīng)用

單寧酸(鞣酸)是一種多功能的天然多酚類化合物,廣泛存在于葡萄、五倍子、茶葉、紫荊、可可等植物中?。其化學(xué)式為C76H52O46,相對分子量介于5003000道爾頓之間?

。單寧酸通常呈現(xiàn)為黃色或棕色的無晶狀粉末,部分呈現(xiàn)鱗片狀,并帶有微妙的特殊氣味,口感極為澀苦。其熔點為218攝氏度,可溶于水和乙醇,同時也溶于丙酮,但不容于氯仿或乙?

化學(xué)性質(zhì)

單寧酸作為一種弱酸,含有多個酚羥基,因此展現(xiàn)出顯著的生物和藥理活性。它能夠通過與蛋白質(zhì)、金屬離子等生物大分子的絡(luò)合反應(yīng)和鰲合作用,表現(xiàn)出多樣化的化學(xué)性質(zhì)和功能?

物理性質(zhì)

單寧酸的物理性質(zhì)包括:

?顏色?:黃色或棕色無定形粉末或鱗片狀?

?氣味?:帶有微妙的特殊氣味?

?味道?:極為澀苦?

?熔點?218攝氏度?

?溶解性?:可溶于水、乙醇和丙酮,不容于氯仿或乙?

 

 

單寧酸在多個方面都表現(xiàn)出顯著的效果:

?抗氧化?:能夠清除體內(nèi)的自由基,?

?收斂作用?:通過酚羥基與蛋白質(zhì)亞氨基的相互作用,?

?醫(yī)藥應(yīng)用?:還可作為收斂劑和止血劑使用?

?食品工業(yè)?:作為味道增強劑、色穩(wěn)定劑和澄清劑,尤其在啤酒和葡萄酒的生產(chǎn)過程中發(fā)揮重要作用?

?其他應(yīng)用?:在鞣革、墨水制造、印染、橡膠、冶金以及水處理等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用


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