食品工業污水包括飲料生產廢水、水產品加工廢水、肉類加工廢水及釀酒工業廢水等。由于食品工業在加工過程中需要大量用水，所以食品工業排放的廢水量很大，下面講述杰魯特環保于11月8日承接的東莞罐頭廢水處理工藝方案設計細節分享。

本項目工程的廢水主要污染因子為COD、SS、BOD,、NH3-N等,具有機物濃度高、色度高、懸浮物濃度高、可生化性好等特點。根據上述情況，杰魯特環保針對廢水成分復雜、水質變化大、可生化性較好的特點，提出了以下的罐頭廢水處理工藝說明。

由于本項目的仙草清洗廢水帶有大量泥土，因此先經由沉砂池去除后經由中轉池泵入集水池；生產廢水經過原有隔渣口與預沉區去除部分懸浮物，再泵入由貯水罐改造而成的預酸化池中進行預酸化，提高可生化性。貯水罐上方開孔，水位高時自流入集水池，與仙草清洗廢水混合,調節水質水量后泵入絮凝反應池1#，向絮凝反應池1#投加絮凝劑與助凝劑，和污水中的大量懸浮物反應生成容易沉淀的污泥，污泥進入初沉池沉淀后上清液自流入厭氧調節池，再用泵將污水從厭氧調節池提升至UASB池，在產甲烷菌作用下，將污水中的大部分有機物分解成二氧化碳和甲烷。然后自流到多級生物接觸氧化池，通過鼓風曝氣，進一步去除廢水中大部分污染物質。接觸氧化池經由二沉池沉淀后進入絮凝反應池2#，通過向絮凝反應池2#投加絮凝劑，進一步去除廢水中的磷酸鹽及無機顆粒物，沉淀后出水自流入氧化池，投加氧化劑進行處理后達標排放。

沉池污泥排入生化污泥池，沉砂池、初沉池及終沉池污泥則排至物化污泥池，污泥池的污泥經重力濃縮，再由壓濾機脫水后定期交由有資質單位進行無害化處理。

11月9日我公司接到客戶，客戶到我公司以及廠區進行了一番考察后，與我公司簽訂了合作協議，目前設備制造正在準備中。預計11月20日前進行安裝工作。