參考價	￥156
訂貨量	1瓶

產(chǎn)品簡介

供貨周期	現(xiàn)貨	規(guī)格	250g/瓶
貨號	021042	主要用途	用于飲料中的真菌檢測

環(huán)凱M-綠色酵母菌和霉菌肉湯培養(yǎng)基檢驗原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、維生素及生長因子；硫酸mei提供微量元素；磷酸鉀是 pH 緩沖劑；淀粉mei可分解大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，有利真菌營養(yǎng)吸收；硫胺素提供維生素；低 PH 值抑制細(xì)菌生長。溴甲酚綠是 pH 指示劑，堿性反應(yīng)將菌落染成綠色，方便計數(shù)。

詳細(xì)介紹

M - 綠色酵母菌和霉菌肉湯詳細(xì)介紹

產(chǎn)品名稱：M - 綠色酵母菌和霉菌肉湯

英文名稱：M-Green Yeast and Mold Broth

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：產(chǎn)品編號 021042，產(chǎn)品類型為干粉，包裝規(guī)格是 250g / 瓶。

環(huán)凱M-綠色酵母菌和霉菌肉湯培養(yǎng)基產(chǎn)品用途

專門用于飲料中的真菌檢測，幫助確保飲料的微生物質(zhì)量安全，為飲料行業(yè)的質(zhì)量控制提供關(guān)鍵支持。

環(huán)凱M-綠色酵母菌和霉菌肉湯培養(yǎng)基檢驗原理

營養(yǎng)供應(yīng)：蛋白胨和胰酪胨共同提供氮源和碳源，葡萄糖補充碳源，酵母粉不僅提供氮源，還富含維生素及生長因子，滿足真菌生長的營養(yǎng)需求。

離子與緩沖：硫酸mei提供真菌生長所需的微量元素，磷酸鉀作為 pH 緩沖劑，維持培養(yǎng)基的酸堿穩(wěn)定。

營養(yǎng)輔助與抑菌：淀粉mei能夠分解大分子營養(yǎng)物質(zhì)，有利于真菌對營養(yǎng)的吸收；低 pH 值環(huán)境可有效抑制細(xì)菌生長，為真菌生長創(chuàng)造有利條件。

指示作用：溴甲酚綠作為 pH 指示劑，當(dāng)發(fā)生堿性反應(yīng)時，會將菌落染成綠色，便于對真菌進行計數(shù)和觀察。

配方成分

配方	含量（每升）
酵母粉	9.0g
無水葡萄tang	50.0g
胰酪胨	5.0g
蛋白胨	5.0g
硫酸mei	2.1g
磷酸鉀	2.0g
淀粉mei	0.05g
硫胺素	0.05g
溴甲酚綠	26.0mg
最終 pH	4.6±0.2

使用方法

準(zhǔn)確稱取本品 73.2g，加入 1000mL 純化水，可適當(dāng)微熱，直至完quan溶解。然后在 121℃的條件下高壓滅菌 10min，冷卻后即可備用。

質(zhì)量控制

將多種質(zhì)控菌株接種至待測試培養(yǎng)基，在 30°C±1°C 環(huán)境下培養(yǎng)，培養(yǎng) 2d 觀察菌落，觀察孢子需 4d，結(jié)果如下：

指標(biāo)	質(zhì)控菌株及編號	標(biāo)準(zhǔn)值	特征性反應(yīng)
生長率	黑曲霉 ATCC16404	PR≥0.7	綠色菌落，黑色孢子
生長率	桔青霉 AS 3.2788	PR≥0.7	綠色菌落，綠色孢子
生長率	白色念珠菌 ATCC10231	PR≥0.7	綠色菌落
生長率	釀酒酵母 ATCC9763	PR≥0.7	綠色菌落

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環(huán)凱M-綠色酵母菌和霉菌肉湯培養(yǎng)基