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重金屬鉛快速檢測盒快速檢測盒檢測步驟
a、GB14935-1994《食品中鉛衛生標準》規定：蔬菜、水果鉛殘留≤0.2mg/kg；
b、GB14935-1994《食品中鉛衛生標準》規定：皮蛋鉛殘留≤0.5mg/kg（傳統工藝2.0 mg/kg）；糕點類食品鉛殘留≤0.5mg/kg。
樣品處理及檢測步驟
1、蔬菜、水果和茶葉檢測
a、取適量果蔬或茶葉用剪刀稍剪碎，取2.5g放入塑料或玻璃小燒杯中，加入蒸餾水10ml，再加入2滴1號試劑，浸泡10分鐘；
b、用大吸管取上述浸泡液2ml置于旋塞比色管中，分別加入2滴2號試劑和2滴3號試劑，搖勻；再加入2滴4號試劑搖勻，最后用大吸管加入2ml 的5號試劑，上下振搖30次，觀察下層液體的顏色，如果看不清可將比色管橫放透光觀察。
2、皮蛋檢測
a、取適量皮蛋用剪刀稍剪碎，取2.5g，放入塑料或玻璃小燒杯中，加入蒸餾水10ml，再加入2滴1號試劑，浸泡10分鐘；
b、用大吸管取上述浸泡液的澄清部分2ml置于另一樣品杯中后加入18ml蒸餾水，再用另一支大吸管從中取2ml于旋塞比色管中，分別加入2滴2號試劑和2滴3號試劑，搖勻；再加入2滴4號試劑搖勻，最后用大吸管加入2ml的5號試劑，上下振搖30次，觀察下層液體的顏色，如果看不清可將比色管橫放透光觀察。
3、空白檢測
用大吸管取2ml蒸餾水加入旋塞比色管中，分別加入2滴2號試劑和2滴3號試劑，搖勻；再加入2滴4號試劑搖勻后，最后用大吸管加入2ml的5號試劑，上下振搖30次，觀察下層液體的顏色，如果看不清可將比色管橫放透光觀察。
重金屬鉛快速檢測盒結果判斷
且顏色越深表示含量越高。皮蛋目前暫以2.0 mg/kg做為如果反應呈現綠色或者藍色，代表陰性重金屬鉛沒有超標。
試劑成套（規格：50次）
1、重金屬鉛1號試劑：1瓶
2、重金屬鉛2號試劑：1瓶
3、重金屬鉛3號試劑：1瓶
4、重金屬鉛4號試劑：1瓶
5、重金屬鉛5號試劑：2瓶
6、旋塞比色管2只、帶刻度大吸管10支、樣品杯50個、50ml量筒一個
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