質(zhì)構(gòu)儀的核心工作原理是借助力量感應(yīng)元和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的協(xié)同配合來完成對(duì)樣品的物性檢測。以下為你詳細(xì)介紹：
力量感應(yīng)與數(shù)據(jù)采集
運(yùn)行時(shí)，力量感應(yīng)元會(huì)對(duì)樣品在受到擠壓、拉伸、剪切等外力作用下所產(chǎn)生的反作用力進(jìn)行感知。不同的樣品，其在受力時(shí)所產(chǎn)生的反作用力變化情況各不相同。比如，質(zhì)地較硬的樣品在受到相同程度的擠壓時(shí)，產(chǎn)生的反作用力會(huì)較大；而質(zhì)地較軟的樣品，產(chǎn)生的反作用力則相對(duì)較小。力量感應(yīng)元會(huì)將這些力的變化情況精確地記錄下來。
位移測量與形變記錄
與此同時(shí)，位移傳感器會(huì)記錄探頭與樣品接觸后的形變位移。當(dāng)探頭對(duì)樣品施加作用力時(shí)，樣品會(huì)發(fā)生一定程度的形變，位移傳感器能夠準(zhǔn)確測量出這種形變的大小。例如，在測試面包的彈性時(shí)，探頭下壓面包，面包會(huì)被壓縮，位移傳感器會(huì)記錄下壓縮的深度，也就是面包的形變位移。
數(shù)據(jù)計(jì)算與指標(biāo)量化
儀器會(huì)依據(jù)力與位移的變化數(shù)據(jù)，結(jié)合內(nèi)置算法，計(jì)算出硬度、彈性、內(nèi)聚性等物性指標(biāo)。以硬度指標(biāo)為例，通過力量感應(yīng)元測量出的最大壓力值，以及位移傳感器測量出的相應(yīng)位移，經(jīng)過特定的算法計(jì)算，就可以得出樣品的硬度數(shù)值。這樣，就能夠?qū)悠返奈镄蕴卣鬟M(jìn)行量化，以便更準(zhǔn)確地進(jìn)行分析和比較。
