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石墨爐原子吸收光譜法搭配氘燈背景校正技術對大米中的鉛和鎘進行快速消解分析

閱讀:477      發布時間:2018-12-19
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    鉛(Pb)、鎘(Cd)等有毒元素因環境污染進入食物鏈。大米是亞洲地區常見的糧食。大米能夠從土壤中快速吸收鉛和鎘元素,進而通過飲食嚴重影響人體健康。1,2因此需對這些有毒元素的濃度進行嚴格監測。亞洲國家,尤其是中國,對食物中鉛和鎘的限定濃度有著嚴格規定;因此,開發一種簡單、可靠的大米中鉛和鎘微量濃度測定方法尤為重要。  
    歐盟和中國規定糧食中鉛和鎘的大允許濃度必須低于0.2mg/kg(歐洲委員會條例EC1881/2006和中國國標GB2715-2016《衛生標準》)。石墨爐原子吸收光譜法(GFAAS)是一項*推薦的用于檢測各類食物中微量元素的技術(GB/T5009.15-2017、GB/T5009.12-2017和EN14083:2003)。在GFAAS分析前,通常利用微波消解、壓力罐消解、干法灰化、濕法消解等方法對食物樣品進行預處理。這些常規消解程序通常操作很復雜且耗時較長(2-4小時甚至更長)。此外,這些方法需要大量具有腐蝕性和氧化性的試劑,增加了樣品污染的可能性,從而導致分析結果不準確。然而,由PerkinElmer公司開發并驗證3的快速消解能夠有效縮短樣品制備的時間,同時還能減少強腐蝕性酸和氧化劑的使用并降低樣品污染的可能性。
    在該實驗中,首先通過快速消解對米粉進行預處理,然后利用珀金埃爾默PinAAcle™900H石墨爐原子吸收光譜儀進行分析。據此建立并驗證了一種快速、經濟、準確的稻米中鉛和鎘微量濃度分析方法。

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珀金埃爾默企業管理(上海)有限公司

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