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鄭州華圖生物科技有限公司

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食用油品質快速檢測儀

參   考   價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號:OS270

品       牌:其他品牌

廠商性質:經(jīng)銷商

所  在  地:鄭州市

更新時間:2024-08-07 09:51:24瀏覽次數(shù):2323

聯(lián)系我時,請告知來自 化工儀器網(wǎng)
產地類別 國產 價格區(qū)間 面議
應用領域 環(huán)保,食品/農產品,農林牧漁
食用油品質快速檢測儀
食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。食用油脂品質的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法,這些方法必須在實驗室內由專業(yè)人員操作,費時費力,化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值,

食用油品質快速檢測儀
     食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前,食用油脂品質的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法,這些方法必須在實驗室內由專業(yè)人員操作,費時費力,化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值,是我國煎炸油衛(wèi)生標準里的一項重要指標,可用來判斷煎炸食用油品質的優(yōu)劣。OS270是一臺快速,安全,高效的食用油品質檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量,且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸食用油品質的檢測。

食用油品質快速檢測儀



技術參數(shù):


測量溫度

0℃~200 ℃

溫度分辨率

± 0.1℃

溫度測量精度

± 1℃

TPM(極性化合物組分含量)

0~50%

TPM測量精度

± 1.5%

TPM分辨率

0.1%

溫度傳感器

PTC傳感器

TPM傳感器

專電容傳感器

TPM響應時間

<15S

LED狀態(tài)提示

綠色,橙色,紅色

操作溫度

0 ~+50 ℃

存儲溫度

-40 ~+70 ℃

顯示方式

中文操作界面彩屏,可顯示檢測日期時間

機殼材質

ABS工程塑料

探頭材質

食品級不銹鋼

防護等級

IP 65

20℃以下的電池使用壽命

連續(xù)使用時間不低于30小時

檢測數(shù)據(jù)可有效存儲10000條


重量(帶探頭保護套)

165g

可通過WIFI、藍牙方式完成數(shù)據(jù)上傳,支持藍牙打印機實時打印
儀器探頭方便現(xiàn)場更換,縮短維修時間

食用油品質快速檢測儀

重復用油,煎炸油用幾次!解決方案三事件3.15晚會披露,黑心快餐作坊食材安全狀況堪憂危害解讀“餓了么"背后的黑心作坊監(jiān)管不力、無證經(jīng)營,食材安全不達標。通過鏡頭我們可以看到作坊內的食用油已經(jīng)明顯變色,一般來說這是煎炸過渡的特征。食用油在煎炸食品的工藝條件下, 高溫氧化產生的聚合物、環(huán)氧化物等有毒有害物質,使動物生長停滯、肝臟腫大、生育功能和肝功能發(fā)生障礙, 還有致癌的可能性。

解決方案:

1 儀器

OS-270食用油品質檢測儀


OS-270食用油品質檢測儀

2 實驗方法

2.1 樣品制備

取餐廚用油200ml左右,使用濾紙濾去固體殘渣。如樣品中含有大量水分應盡量除去,不然會影響測定結果。

2.2 測試過程

開機,等儀器屏幕有顯示后,將傳感器插入油品中,儀器自動顯示當前測試值,如果測試值超過國家限定值,儀器會自動報警。


屏幕顯示測試結果


測試完成后使用紙擦拭儀器探頭部分


在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%。


多功能食品安全檢測儀

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