制藥、化妝品、生物、食品、生命科學領域樣品處理專家—瑞士Kinematica（凱恩麥特閣）

隨著人們生活水平的不斷提高，大家對食品的品質(zhì)和色、香、味、營養(yǎng)價值也越來越重視。食品添加劑的使用對食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重要的作用，它可以增強食品的儲存和轉(zhuǎn)運效能，改善風味、調(diào)節(jié)營養(yǎng)成分，防止食品變質(zhì)，但是如果不科學使用或濫用會嚴重影響到食品的品質(zhì)安全，甚至會引發(fā)食物中毒，威脅到人們的生命。因此市場上食品添加劑的過量使用問題，必須引起高度的重視。

為保障食品安全，我國也陸續(xù)制定了食品安全國家標準、食品添加劑檢測標準等一系列相關標準，便于對食品進行檢測，幾種常見的食品檢測方法有：液相色譜法，氣相色譜法、離子色譜法、紫外可見分光光度計法等。而在實驗時，為了濃縮樣品中微量的被測成分，提高檢測的靈敏度，均需要對大塊的固體樣品進行分散、均質(zhì)后再進行分析測定。據(jù)統(tǒng)計，檢測誤差70% 出現(xiàn)在樣品前處理領域，所以，前處理效果的好壞直接關系到檢測結(jié)果的準確性和重現(xiàn)性。而且，實驗檢測樣品種類繁多、基質(zhì)復雜，檢驗技術要求參差不一。因此，選擇一款操作簡便、快速、高效、適用范圍廣的實驗室分散機尤為重要。

目前市場上常用分散機：進口品牌：瑞士Kinematica、美國Pro、德國Art Miccra等；國產(chǎn)品牌：上海弗魯克、北京大龍等

Kinematica是發(fā)明轉(zhuǎn)子/定子技術的生產(chǎn)廠家，自1962年成立以來，公司專注于分散系統(tǒng)的研發(fā)和應用，不論在實驗室還是生產(chǎn)線上, 其在分散及均質(zhì)處理上一直都處于*先地位，為所有的制藥、化妝品、 化學、生物科技以及食品工業(yè)等不同領域，都有專門定制的解決方案。

由Kinematica推出的POLYTRON®系列實驗室分散機，其電子控制系統(tǒng)可以使分散刀頭轉(zhuǎn)速隨樣品粘度變化而調(diào)整，保證均質(zhì)過程是在恒定轉(zhuǎn)速下進行。具體實驗時，配合不同型號、不同直徑的分散頭，即可得到所需粒徑的產(chǎn)品。而且為了避免處理不同物料而引起的交叉污染，還可以選擇直徑為7mm-12mm的一次性合成材料分散頭，更加方便快捷！