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彈性蛋白是人體中一種非常重要的硬蛋白質(zhì)。它沒有G-x-y結(jié)構(gòu)，主要定性片段是鎖鏈素和異鎖鏈素。顧名思義，彈性蛋白最主要的性質(zhì)就是它的彈性。彈性蛋白主要存在于動物的心臟、肺、大動脈以及皮膚等會經(jīng)常受力變形的組織和器官中，賦予這些組織器官承受反復(fù)壓縮變形的能力。
彈性蛋白與膠原蛋白相輔相成，對于維持皮膚的狀態(tài)起到重要作用。真皮層中70%以上是膠原蛋白，而彈性蛋白的含量僅占2％左右。膠原蛋白是“剛性蛋白質(zhì)”，質(zhì)地堅韌如鋼，給予皮膚支撐和力量；而彈性蛋白是“有彈性的蛋白質(zhì)”，像橡皮筋一樣伸縮，賦予皮膚彈性。所以鎖鏈素和異鎖鏈素的含量在美容妝品中的非常重要，本文對鎖鏈素和異鎖鏈素采用氨基酸分析儀能夠準確、快速得到其含量水平，對于監(jiān)測美容化妝品的功效有著良好的指導(dǎo)意義。
前處理：將樣品PH調(diào)節(jié)到2.2
進樣體積：20ul
分析儀器：Biochrom30+氨基酸分析儀
分析柱：鋰型陽離子高效分析柱4.6*200mm
標準品圖譜
結(jié)論：
通過biochrom30+氨基酸分析儀高效分析柱可以將鎖鏈素和異鎖鏈素和樣品中其它氨基酸的分離開。
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