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差示掃描量熱儀的基本原理是監測樣品和參比溫度差(熱流)隨時間或溫度變化而變化的過程。在測試過程中，樣品和參比物處于溫度相同的均溫區。當樣品沒有熱變化時，樣品端和參比端的溫度均按照預先設定的溫度變化，此時溫差ΔT=0。當樣品發生變化如熔融時，提供給樣品的熱量都用來維持樣品的熔融，而參比端溫度仍按照爐體升溫，因此參比端溫度會高于樣品端溫度，從而形成了溫度差。把這種溫度差的變化以曲線記錄下來，就形成了DSC的原始數據。
差示掃描量熱儀的測定方法主要包括直接法和間接法。直接法是通過直接測量樣品和參比物之間的熱流差來獲取數據，而間接法則是通過測量其他相關參數來間接推算出熱流差。
差示掃描量熱儀具有非常準確、高度自動化和廣泛適用性的特點。它可以測量微小的樣品和反應熱，通過自動控制系統來進行溫度控制和數據記錄，使得實驗操作更加簡單和高效。此外，該儀器可以用于各種類型的物質，包括無機物、有機物、高分子材料和生物材料等。
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