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布氏旋轉粘度計適用于測量牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度，可廣泛應用于對瀝青、熱熔膠、石蠟、高聚物等各種流體粘度的測量。
布氏旋轉粘度計由電機驅動，通過變速帶動轉子在液體中作恒速旋轉。當轉子在液體中旋轉時，液體會產生作用在轉子上的粘性力矩，這個力矩由傳感器檢測出來，經過計算機處理后，可以得出被測液體的粘度。
操作步驟：
1.選擇轉子：根據待測樣品的粘度范圍選擇合適的轉子。
2.校正零點：在電動機空載旋轉情況下，輕輕旋入調零螺絲，使指針指在 0 點。測試時應在空載下反復三次校正零點，直到保證零點沒有偏差。
3.安裝轉子：將轉子旋接到粘度計的連接頭上，注意保護粘度計的連接頭，避免樞軸針和寶石軸承的強烈碰撞和摩擦。
4.倒入被測液體：在測試容器中小心倒入被測液體，使液面達到規定位置。
5.安裝測試容器：將測試容器安放在儀器托架上，并懸掛轉筒掛鉤。
6.啟動電機：開動電機，使轉子在液體中旋轉。
7.讀數：當指針穩定后即可讀數。若讀數較小，應更換大一號的轉子。
8.重復測量：連續兩次測定，確保每次測定值與平均值的差值在允許范圍內。
9.清洗與歸位：完成測定后，清洗轉筒與測試容器，并放回原處，關掉電源。
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