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了解粉體和顆粒介質的特性對于不同行業的應用是*的。粉體的性質會隨著制作過程和環境條件變化。在這份應用報告中，主要研究了氣候條件(包括溫度和濕度)對小麥粉的影響。我們測定了表面積和水吸附動力學。此外，通過研究面粉的Warren Spring內聚強度、可壓縮性和激光衍射法粒度分布，以比較具有不同含水量樣品的工藝相關物理性質。
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