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酸味劑DL-酒石酸

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參考價 16
訂貨量 1
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 食品級
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 產品資料 下載
  • 所在地 鄭州市

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更新時間:2023-04-24 13:38:17瀏覽次數:881

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25公斤/袋
貨號 31231215 主要用途 酸味劑
酸味劑DL-酒石酸在工業中,本品可作為中間體、拆分劑及它的衍生物等。在食品工業中,作為飲料、糖果及果醬等食品的酸味劑。在化學工業中,用于生產酒石酸鹽和酯,也作為金屬離子掩蔽劑。在紡織工業中作為印染的防染劑等

詳細介紹

DL-酒石酸 16元/公斤  25公斤/袋  CAS:133-37-9

     作用:酸味劑 

DL-酒石酸生產廠家,DL-酒石酸價格,DL-酒石酸作用,食品級DL-酒石酸,DL-酒石酸用量,DL-酒石酸含量,DL-酒石酸詳細說明,DL-酒石酸添加量,DL-酒石酸使用方法

型號:食品級

包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)

性狀:白色結晶或結晶性粉末

用途:酸味劑

【產品名稱】DL-酒石酸

【分子式】C4H6O6

【分子量】150.1

【化學名】(2R, 3R)-2,3-二羥基琥珀酸

【產品形狀】

DL-酒石酸為無色或白色晶體。無臭,有酸味,易溶于水和乙醇,不溶于。

【產品用途】

DL-酒石酸在工業中,本品可作為中間體、拆分劑及它的衍生物等。在食品工業中,作為飲料、糖果及果醬等食品的酸味劑。在化學工業中,用于生產酒石酸鹽和酯,也作為金屬離子掩蔽劑。在紡織工業中作為印染的防染劑等

本品低毒。其酸性較強,對牙齒有腐蝕性,據報道,操作人員在濃度為1.1mg/m3的環境中工作時,會出現牙齒損傷,而且引起胃炎。因此,操作現場要有良好的通風條件,生產設備要做到無泄漏。酸味劑DL-酒石酸酸味劑DL-酒石酸

【產品性能】

DL-酒石酸廣泛用于食品工業,如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑,用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等。

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中,酒石酸是一個重要的助劑和還原劑,可以控制銀鏡的形成速度,獲得非常均一的鍍層。工業應用酒石酸用途是飲料添加劑。然后是藥物工業原料。在當代有機合成中是非常重要的手性配體和手性子,可以用來制備許多著名的手性催化劑,以及作為手性源來合成復雜的天然產物分子。酒石酸也是一種抗氧化劑,在食品工業中有所應用。生化試驗中可利用其作為除氧劑

【產品貯存】DL-酒石酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

 

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