藥用級環拉酸鈉CAS號 139-05-9

甜蜜素是較普遍使用的非營養人工合成甜味劑。在人體內不被吸收，不產生熱量，不致齲。口感接近蔗糖，常與糖精鈉(10：1)混用，可掩蓋糖精鈉的苦味。可用于陳皮、話李、楊梅干、話梅，大使用量8.0g/kg；在蜜餞中大使用量1.0g/kg；在醬菜類、調味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點、餅干和面包中大使用量0.65g/kg。

無營養甜味劑。可用于各個方面，主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜過0.4，以緩和苦味。

該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：00（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感覺到甜味。作為非營養甜味劑應用于各個方面。使用濃度不宜過0.4，以緩和苦味。按我國GB2760-86規定，可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點和密餞。另按GB2760-89補充規定，還可用作醬菜類、調味醬法、配制酒、糕點、餅干、面色等的添加劑。

藥用級環拉酸鈉CAS號 139-05-9

因對代謝產物環己胺的擔心，在英國和其他一些國家曾一度禁止環拉酸鈉作為人工甜味劑應用于食品、軟飲料和人工增甜片劑。然而，現在歐洲允許環拉酸作為一種食品添加劑使用。 在美國，環拉酸的應用還在審核中，但目前還沒有獲準使用。英國已允許用于腸道用藥物制劑。

藥用級環拉酸鈉的物理化學性質

外觀性狀 白色結晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、L仿、苯和乙m。10的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經口LD5018000mg/kg，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，14)。
熔點 265 oC
密度：1.32g/cm3
水溶性 >=10 G/ ML AT 20 oC

【含量測定】取本品約0.16g，精密稱定，加40ml，微熱溶解后，冷卻,加結晶紫指示液2滴，用高氯酸液(0.1mol/L)滴定，至溶液顯綠色,并將滴定的結果用空白試驗校。每1ml的高氯酸液(0.1mol/L)相當于20.12mg的C6H12NNaO3S。