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藥用級丁基羥基苯甲醚溶解方法BHA

參   考   價: 3700

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號CDE

品       牌山西錦洋

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-10-22 16:32:54瀏覽次數:326次

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供貨周期 現貨 應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料
藥用級丁基羥基苯甲醚溶解方法BHA丁基羥基茴香醚(BHA)是一種常見的食品添加劑,廣泛用于油脂和含油食品中,如餅干、糕點、油炸食品等。BHA具有抗氧化作用,能防止食品中的油脂氧化變質,延長食品保質期。BHA經過廣泛安全性評估

藥用級丁基羥基苯甲醚溶解方法BHA

丁基羥基苯甲的溶解性特點?:丁基羥基苯甲醚在水中幾乎不溶,但在甲醇中可溶,并且在≥50%的水乙醇、丙二、氯仿、醚、己、棉籽、花生、大豆、甘油單油酸和豬等溶劑中可自由溶解,此外,在堿的氫氧化物溶液中也可溶?1

?溶解性對應用的影響?:丁基羥基苯甲醚的溶解性特點使其在多種應用中具有廣泛用途。例如,它可以作為抗氧化劑添加到食品中,如糖果和生牛肉,以抑制氧化和保持食品的新鮮度和色澤?23。此外,通過高效液相色譜法可以準確測定丁基羥基苯甲醚的含量,確保其在食品中的穩定性和安全性?

 藥用級丁基羥基苯甲醚溶解方法BHA

丁基羥基茴香醚(BHA)是一種常見的食品添加劑,被廣泛用于油脂和含油食品中,如餅干、糕點、油炸食品等。BHA主要起到抗氧化劑的作用,防止食品中的油脂氧化變質,延長食品的保質期。

一、化學性質

丁基羥基茴香醚是一種白色或微黃色的結晶粉末,具有輕微的香味。它是一種酚類化合物,分子式為C11H16O2,相對分子質量為176.25。BHA易溶于油脂,不溶于水。它具有較高的熱穩定性,在高溫下不易分解,可以有效地抑制高溫條件下食品中油脂的氧化變質。

抗氧化作用

BHA作為一種食品抗氧化劑,主要通過捕獲自由基來抑制油脂氧化。在食品中添加適量的BHA可以有效地延長食品的保質期,防止食品中的油脂氧化變質,保持食品的營養價值和口感。


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