藥用級單硬脂酸甘油酯物化性質 藥典備案

單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一種非離子型表面活性劑，具有的物理和化學性質，廣泛應用于食品、化妝品、醫藥等領域。以下是其主要性質的詳細分析：?

1. ?物理性質?

?外觀與狀態?：單硬脂酸甘油酯通常為白色或微黃色固體，呈片狀或粉狀，具有油脂味或無味。

?溶解性?：它不溶于水和甘油，但能在水中形成穩定的水合分散體，表現出良好的乳化性和分散性。

?熱穩定性?：單硬脂酸甘油酯具有較高的熱穩定性，其熔點隨脂肪酸碳鏈的延長而增加。

2. ?化學性質?

?分子結構?：單硬脂酸甘油酯的分子結構由一個甘油分子和一個十六碳硬脂酸分子通過酯鍵連接而成，具有一個親油的長鏈烷基和兩個親水的羥基，這種結構賦予其良好的表面活性。

?介晶性質?：單硬脂酸甘油酯與水能發生復雜的相互作用，形成層狀中間相、α-凝膠、立方體相等介晶相，表現出晶體和液體的雙重性質

藥用級單硬脂酸甘油酯物化性質 藥典備案

聚山梨酯80Ⅱ 注射級 500g/瓶（2020藥典備案 有質檢單等資質）

注射級苯甲酸芐酯 600g/瓶（2020藥典備案 有質檢單等資質）

DLα生育酚  500g/瓶 （2020藥典備案 有質檢單等資質）

液狀石蠟  500ml  20kg（2020藥典備案 有質檢單等資質）

中鏈甘油三酸酯 500ml  20kg（2020藥典備案 有質檢單等資質）

油酸乙酯 500ml  20kg（2020藥典備案 有質檢單等資質）

磷酸氫二鈉（無水，二水，十二水）（2020藥典備案 有質檢單等資質）

磷酸二氫鈉（二水，一水，無水）（2020藥典備案 有質檢單等資質）

磷酸氫二鉀 無水 三水（2020藥典備案 有質檢單等資質）

磷酸二氫鉀 無水 （2020藥典備案 有質檢單等資質）

谷氨酸鈉（2020藥典備案 有質檢單等資質）

香草醛（2020藥典備案 有質檢單等資質）

苯甲酸鈉（2020藥典備案 有質檢單等資質）

聚丙烯酸樹脂Ⅱ  Ⅲ   Ⅵ（2020藥典備案 有質檢單等資質）

甜菊糖苷（2020藥典備案 有質檢單等資質）

碳酸氫鈉（2020藥典備案 有質檢單等資質）