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國(guó)家衛(wèi)健委喊你“減肥了”！精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)技術(shù)賦能科學(xué)控卡
閱讀：304發(fā)布時(shí)間：2025-3-19
國(guó)家衛(wèi)健委在《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》中明確要求，通過(guò)“控制總能量攝入"實(shí)現(xiàn)科學(xué)減重，并推薦使用精準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)量化膳食熱量。在今年的全國(guó)兩會(huì)上，體重管理成為了熱議話題。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮在記者會(huì)上專門用7分鐘談體重管理，表示將持續(xù)推進(jìn)“體重管理年"行動(dòng)，推動(dòng)政府、行業(yè)、單位和個(gè)人落實(shí)好四方責(zé)任。通過(guò)一系列政策措施，旨在提升全民體重管理意識(shí)，改善體重異常狀況，降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
健康需求
隨著現(xiàn)代生活方式的改變，超重和肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)重，已成為影響全民健康的重要因素。體重管理不僅關(guān)乎個(gè)人形象，更與健康息息相關(guān)，是預(yù)防和控制慢性病的關(guān)鍵措施。
政策推動(dòng)
去年6月，國(guó)家衛(wèi)健委等16部門聯(lián)合印發(fā)了《“體重管理年"活動(dòng)實(shí)施方案的通知》，將2024年至2026年定為“體重管理年"，旨在通過(guò)一系列政策措施，提升全民體重管理意識(shí)，改善體重異常狀況。
社會(huì)關(guān)注
體重管理話題迅速引發(fā)了社會(huì)的廣泛關(guān)注與熱烈討論。一時(shí)間，“體重管理"從個(gè)人生活的小話題，躍升為全民矚目的健康焦點(diǎn)。
健康管理與熱量攝入
健康管理與體重控制的核心機(jī)制在于維持能量攝入與消耗的動(dòng)態(tài)平衡，而卡路里（熱量）作為能量計(jì)量單位，是這一平衡體系的關(guān)鍵量化指標(biāo)。攝入的熱量值長(zhǎng)期大于消耗的熱量，導(dǎo)致多余的能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而引發(fā)肥胖。高熱量食物以及不良的飲食習(xí)慣會(huì)促進(jìn)肥胖的發(fā)展。相反，富含膳食纖維、低脂肪、低糖的食物有助于控制體重，因?yàn)樗鼈兡芴峁╋柛垢校瑫r(shí)減少熱量的攝入。
卡路里（熱量）這一指標(biāo)該如何實(shí)現(xiàn)量化呢？
日本JWP食品熱量成分檢測(cè)儀（Calory Answer），通過(guò)這臺(tái)設(shè)備實(shí)現(xiàn)食品的熱量數(shù)字化檢測(cè)，提高了熱量攝入的控制效率，科學(xué)有效的飲食管理，因此健康管理、疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)均衡控制等多方面發(fā)揮積極的作用。
核心技術(shù)
日本JWP公司花費(fèi)15年建立的幾十萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，這在世界多個(gè)國(guó)家包括中國(guó)都申請(qǐng)了專利。龐大精細(xì)的數(shù)據(jù)庫(kù)造就了測(cè)試精確度高、重復(fù)性好。
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優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1.同時(shí)檢測(cè)熱量、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、酒精等；
2.測(cè)試周期短，測(cè)試時(shí)間僅需5min左右；
3.龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)（幾十萬(wàn)個(gè)），使得檢測(cè)結(jié)果更準(zhǔn)確；
4.樣品種類不限，單一或混合樣品均可測(cè)試；
5.樣品前處理簡(jiǎn)單；不涉及有害的化學(xué)試劑。
熱量及營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)案例
市面上常見(jiàn)飲料、點(diǎn)心、零食的熱量檢測(cè)，其中點(diǎn)心由于添加較多的油、糖故其熱量還是很高（標(biāo)簽值：包裝袋上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽值，CA值：熱量?jī)x測(cè)試結(jié)果值）。
酒店菜單熱量值展示，酒店每種套餐標(biāo)注熱量值，便于大家根據(jù)需求食用，指導(dǎo)消費(fèi)者健康飲食。這種通過(guò)菜單標(biāo)注套餐熱量值并配套健康管理服務(wù)，是踐行《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2025-2035）》的重要舉措。
應(yīng)用領(lǐng)域
· 熱量及營(yíng)養(yǎng)成分基礎(chǔ)研究 能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分、酒精、鹽分
· 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 功能性食品，如高體力消耗者、肥胖、糖尿病、孕婦等
· 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) 幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、療養(yǎng)院、酒店等
日本JWP食品熱量成分檢測(cè)儀與兩會(huì)健康管理理念的高度契合，是健康管理的有力工具，尤其適合需要精確控制飲食熱量的人群。通過(guò)科學(xué)測(cè)量和分析食物熱量，用戶可以更好地管理體重、優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)攝入，從而提升整體健康水平，實(shí)現(xiàn)更全面的健康管理目標(biāo)，為健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施提供有力支持。
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