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藥用級山梨酸應用與性質(zhì)

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訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號CDE

品       牌山西錦洋

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-09-06 09:21:13瀏覽次數(shù):228次

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供貨周期 現(xiàn)貨 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料
藥用級山梨酸應用與性質(zhì)山梨酸,又名己二烯酸,是一種常見的食品添加劑,主要用于防止食品腐敗和變質(zhì)。作為一種有效的食品防腐劑,山梨酸在食品工業(yè)中廣泛應用,尤其在延長食品保質(zhì)期方面發(fā)揮了重要作用。本篇文章將介紹山梨酸的基本性質(zhì)、安全性、應用范圍及其作用機制。

藥用級山梨酸應用與性質(zhì)

山梨酸的基本性質(zhì)

山梨酸是一種白色至淡黃色的鱗片狀或針狀晶體,具有輕微的刺激性氣味。它易溶于水、乙醇和乙,穩(wěn)定性較好,但在光照和高溫條件下易氧化變色。山梨酸的生產(chǎn)工藝成熟,價格相對較低,因此在食品工業(yè)中得到廣泛應用。

藥用級山梨酸應用與性質(zhì)

山梨酸的應用范圍

1. 肉制品:在肉制品加工過程中,山梨酸能有效抑制霉菌生長,防止食品腐敗變質(zhì)。同時,它還能改善肉制品的口感和外觀。
2. 飲料:在飲料中添加適量的山梨酸可延長保質(zhì)期,防止飲料變質(zhì)。同時,它還能改善飲料的口感和風味。
3. 乳制品:在乳制品中添加山梨酸可延長保質(zhì)期,防止乳制品變質(zhì)。同時,它還能抑制乳制品中的細菌生長,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4. 烘焙食品:在烘焙食品中添加適量的山梨酸可延長保質(zhì)期,防止食品變質(zhì)。同時,它還能改善食品的口感和風味。
5. 其他食品:除了以上列舉的食品外,山梨酸還廣泛應用于果蔬加工、糖果、調(diào)味品等領域,以提高食品質(zhì)量和延長保質(zhì)期。

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