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藥用級DL-酒石酸溶解方法

參   考   價: 65

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號CDE藥典

品       牌山西錦洋

廠商性質經銷商

所  在  地臨汾市

更新時間:2024-10-22 15:01:53瀏覽次數:246次

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供貨周期 現貨 規格 500g25kg
應用領域 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 主要用途 藥用輔料
藥用級DL-酒石酸溶解方法
DL酒石酸用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。在食品工業中,酒石酸是一種優良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風味。按照我國食品添加劑使用的衛生標準,它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑

藥用級DL-酒石酸溶解方法

ml-酒石酸是一種羧酸,廣泛用于食品、醫藥、化工等行業。? 它存在于多種植物中,如葡萄和酸角,也是葡萄酒中主要的有機酸之一。酒石酸分子中有兩個不對稱碳原子,因此存在三種光學異構體:左旋酒石酸(L-酒石酸)、右旋酒石酸(D-酒石酸)和內消旋體(MESO-酒石酸)?12

?DL-酒石酸的溶解方法主要包括以下幾個步驟?:

  1. 在反應器中依次加入去離子水、順丁烯二酸酐和雙氧水,加熱升溫至45~55℃反應2.5~3.5小時。

  2. 在所得產物中加入磷鉬雜多酸作為催化劑,緩慢升溫至70~74℃,保溫反應18~22小時,再升溫至105~115℃,水解反應3~4小時。

  3. 將溶液降溫至6~8℃時自然結晶,然后抽濾,所得晶體干燥后即為DL-酒石酸?23

?DL-酒石酸的溶解性特點?: 它易溶于水和乙醇,微溶于乙和氯仿,不溶于苯。這些特性使得DL-酒石酸在多種溶劑中具有良好的溶解性?

藥用級DL-酒石酸溶解方法

本品為2,3-二羥基丁二酸。按干燥品計算,含C4H6O6不得少于99.5%。

  【性狀】本品為白色或類白色顆粒或結晶或結晶性粉末。

  本品在水中易溶,在乙醇中微溶。

  比旋度 取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為-0.10°至+0.10°。

  【鑒別】(1)取本品約1g,加水10ml使溶解,溶液能使藍色石蕊試紙顯紅色。

  (2)取本品約1g,加少量水溶解,用氫氧化鈉試液調至中性,加水稀釋至20ml,作為供試品溶液。取在預先加有2%間苯二酚溶液2~3滴與10%溴化鉀溶液2~3滴的硫酸5ml,加供試品溶液2~3滴,置水浴上加熱5~10分鐘,溶液應顯深藍色;放冷,將溶液倒入過量的水中,溶液顯紅色。

  (3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致(通則0402)。

  (4)本品的水溶液顯酒石酸鹽鑒別(2)的反應(通則0301)。


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