天美儀拓實驗室設備（上海）有限公司
天美賽里安液相測定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉
檢測樣品：食品
檢測項目：苯甲酸 山梨酸 糖精鈉
方案概述：本應用介紹了使用天美賽里安液相色譜儀，采用自動進樣器進樣方式分析防腐劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉的檢測方法，符合國家標準要求，該方法配置合理，線性良好。
前言：
食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保質期的添加劑。山梨酸、苯甲酸、糖精鈉作為國內應用比較廣泛的食品添加劑，過量地食用這些食品添加劑會對人體特別是兒童、孕婦有較大的危害，因此我國食品衛生標準對山梨酸、苯甲酸、糖精鈉的應用范圍和使用限量都作了明確的規定。
食品國家安全標準GB5009.28—2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》于2017年6月23正式實施，在此，依照國家標準使用DAD（二極管陣列檢測器）對常見的3種食品防腐劑進行了分析。本文介紹了采用天美賽里安液相色譜儀LC6000分析食品中常見的山梨酸、苯甲酸、糖精鈉三種防腐劑，該方法結果穩定可靠，符合GB5009.28—2016的標準要求。
結論：
本應用介紹了使用天美賽里安液相色譜儀，采用自動進樣器進樣方式分析防腐劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉的檢測方法，符合國家標準要求，該方法配置合理，線性良好。
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