北京迪科馬科技有限公司(迪馬科技)
Diamonsil Plus SAX助力食品中唾液酸的測定
檢測樣品:燕窩及其制品
檢測項目:唾液酸
方案概述:標準規定了食品中唾液酸的測定方法,其中第一法液相色譜-紫外檢測法采用SAX強陰離子交換柱(250x4.6mm,5μm)測定燕窩及其制品中結合態唾液酸。依據新國標,迪馬科技采用DiamonsilPlusSAX強陰離子交換柱250x4.6mm,5μm(Cat.#:99457)建立了唾液酸的檢測方法,線性范圍1mg/L-200mg/L,R2=0.999,滿足國標需求。
參考GB 31614.1-2023
根據《食品安全法》規定,國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2023年第6號公告,發布85項新食品安全國家標準和3項修改單。其中GB 31614.1-2023《食品安全國家標準 食品中唾液酸的測定》已于2024-03-06實施。
標準規定了食品中唾液酸的測定方法,其中第一法 液相色譜-紫外檢測法 采用SAX強陰離子交換柱(250x4.6mm, 5μm)測定燕窩及其制品中結合態唾液酸。依據新國標,迪馬科技采用Diamonsil® Plus SAX 強陰離子交換柱250x4.6mm, 5μm (Cat.#: 99457) 建立了唾液酸的檢測方法,線性范圍1mg/L-200mg/L,R2=0.999,滿足國標需求。
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第一法 液相色譜-紫外檢測法 適用于燕窩及其制品中結合態唾液酸的測定。
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(1) 唾液酸標準儲備液(1000mg/L): 準確稱取適量唾液酸標準品(按純度進行折算),用水溶解并配制成質量濃度為1000mg/L的標準儲備溶液,于4℃下避光保存,保存期6個月。
(2) 唾液酸標準系列工作液: 分別吸取唾液酸標準儲備液(1000mg/L) 0.1mL、0.5mL、1.0mL、5.0mL、10.0mL和20.0mL于100mL容量瓶中,加入 0.1%磷酸溶液-乙腈(4+6)定容至刻度,混勻。唾液酸標準系列工作液的質量濃度分別為1.0mg/L、5.0mg/L、10.0mg/L、50.0mg/L、100.0mg/L和200.0mg/L,臨用現配。
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色譜柱:Diamonsil® Plus SAX,250x4.6mm,5μm (Cat.#: 99457)
流 速:1.0mL/min
進樣量:10μL
柱 溫:30℃
檢測波長:205nm
流動相:0.1%磷酸溶液-乙腈(40+60,體積比)
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使用我司色譜柱Diamonsil® Plus SAX 250x4.6mm,5μm(Cat.#: 99457)分析不同濃度唾液酸標準溶液(1mg/L-200mg/L),R2=0.999。線性范圍良好,滿足GB 31614.1-2023國標需求。
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