島津企業管理（中國）有限公司
高效液相色譜法測定乳制品中煙酸和煙酰胺的含量
檢測樣品：乳制品
檢測項目：煙酸 煙酰胺
方案概述：摘要:本文建立了高效液相色譜法測定乳制品中煙酸和煙酰胺含量的方法。樣品參照食品安全國家標準《GB5009.89-2023食品中煙酸和煙酰胺的測定》中的前處理方式，進行提取、上機分析。
結果顯示煙酸和煙酰胺在0.3~20.0 ug/mL濃度范圍內具有較好的線性關系，線性相關系數┌均大于0.9998，定量限分別為0.022 ug/mL和0.027 ug/mL，校準曲線準確度在95.6%~107.9%之間。分別使用0.3 pg/mL的兩種物質標準品溶液混合液連續進樣6針，保留時間RSD在0.03%~0.04%之間，峰面積RSD在1.15%~1.63%之間，系統精密度良好。加標奶粉的加標回收率在98.88%~112.33%之間。實驗表明，該方法滿足國家標準中的各項規定，可用于乳制品中煙酸和煙酰胺的檢測。
相關產品清單
溫馨提示：
1.本網展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經授權，不得轉載、發行、匯編或網絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業發布，信息內容的真實性、準確性和合法性由上傳企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
- 從菌種培育到佳釀誕生：二氧化碳培養箱的葡萄酒釀造全流程
- 熱應激對生蠔感官特性的影響：基于電子鼻、電子舌、感官評價、LC-MS等與轉錄組學的綜合研究
- 通過添加白葡萄籽增強紅葡萄酒的顏色和澀感：葡萄酒生產副產物的再利用
- 果膠組成變化對貯藏期間桃果肉光學特性和硬度的影響
- 溫度波動對冷藏凡納濱對蝦新鮮度、水分遷移及品質的影響
- 守護乳品健康，GC-MS/MS精準測定牛奶中丙二醇
- 稻米農殘問題切身相關，直接進樣分析法測定大米中草甘膦和草銨膦
- 動物毛發快速篩查新技術，LC-MS/MS法監測動物毛發瘦肉精殘留
- 高濃度CO2控制氣調貯藏對采后雙孢蘑菇的品質的影響
- 來自不同年齡茶樹的紅茶中非揮發性和揮發性代謝物的機制和質量變化
該企業的其他方案
業界頭條
- 小櫻桃產業：探索鮮食與加工的發展之路
-
小櫻桃產業在發展過程中，面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇，如何走好這兩條路，成為產業持續發展的關鍵。
